SHARP水波爐牛刀小試 @ Rebecca's Blog

婆婆拿了小山芋走進來說：這個要用水波爐用還是用電鍋？

我一時慌亂起來，因為我還沒好好搞懂功能，不知道怎麼弄呀～～
我問婆婆，如果是用電鍋要蒸幾分鐘？
婆婆說：不知道耶，就先放一碗水進去，電鍋跳起來後如果山芋還沒熟就再加水繼續蒸啊
聽了這段話後我增加很多信心（？）
很堅定的說，放在這我弄！反正還沒熟就繼續增加時間不就好了嗎，有什麼難的～

選單選蒸煮

沒有芋頭選項，就選個相似的，蒸馬鈴薯

廚神白白說，烤架要放在中段

水箱要加好純水

按下start，開始囉！

時間顯示21分鐘

拿筷子確認一下，ok!可以穿過去
澱粉的甜味有出來，不會太爛有點ＱＱ的！

ka ka現在下午都要吃點心，點菜：洋蔥圈
用的是市售的冷凍食品

選單選炸物

白白問，是冷藏還是冷凍食品？

7分半後出爐，一點都沒用到油的酥脆洋蔥圈

還試驗了蔥油餅，一樣沒有這個選項，我選了pizza
（還真是愛亂挑戰啊我）
結果，哈哈哈，剛出驢的時候澎成這樣嚇死我了

切了一刀消風，吃起來的口感，外皮像烤過的酥脆印度餅皮
但裡面的蔥沒影響還是保有濕潤
不過我真的覺得，蔥油餅還是要用油煎才會有麵粉香出來
外面賣的蔥油餅這麼好吃，因為放很多油去煎才香
但這次意外合ka胃口，她說，這個蔥油餅實在是太好吃了
下次煮我也要像這次一樣是很澎的澎起來喔！

中午隨便吃，牛肉水餃

好吧！就選燒賣選單，應該差不多齁

顯示大約要14分鐘，但因為放了25顆，水餃又比較大
所以14分鐘到，我又延長了5分鐘，熱呼呼的出驢囉～

真棒！皮不會過爛，我喜歡有點Ｑ的口感
看看每顆水餃多飽滿，裡面也充滿湯汁
終於以後我不用挑皮肉分離的水餃起來吃了～～～

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昨天去超市看到了漂亮的北海道秋刀魚
去頭去尾，兩面抹上薄鹽放冰箱
說明書上提醒，血水容易有腥味，要烤前記得把魚擦乾

這次，有鹽烤秋刀魚的選項

一開始水波爐會預熱，螢幕顯示要10分
等水波爐逼逼叫的時候，才可以把魚送進去

選項會要你按是1~2人份還是3~4人份
因為我拿捏不了份量，食譜寫150g*4要選3~4人份，時間大約23~25分
若是1~2人份時間是18~20分
我不知道這2條秋刀魚多重啊，不管了，先選3~4人份，到時後再斟酌時間
因為想說要焦香一些，顏色重一些
所以在火力上我選強一點（有弱。適中。強）
22分的時候我讓水波爐停止
第一次烤魚不太會拿捏，邊緣比較焦
以為裡面會不會過熟而柴柴的，結果並不會
皮酥酥的，魚肉保有水分，好好吃呀～～旋轉～～
不過為了賣相較佳，下次我想試選擇1~2人份，火力適中