巷子內的道地日式家庭料理:惠美壽亭 @ Rebecca's Blog

座落在巷子內的惠美壽亭，店外非常的樸實低調
如果不是友人帶路，還真不太敢自己踏入店內

早一點到車子可以停在門口，只有幾個位置而已喔！

店內沒什麼裝潢，牆上掛的都是日本公司致贈店家的月曆
原本以為是不是蒐集歷年來的月歷，但仔細一看才發現，全都是2012年的
店內至少掛了20副

白板上寫的是今日推薦菜單
這兒的menu是全日文，老闆是日本人，老闆娘只說日文和台語
不知如何點餐可以請老闆娘或店員推薦
但她們是不會一樣一樣翻譯給妳聽的
大概是問妳想吃什麼，像是如果妳說牛肉，她會跟妳說有涼拌生牛肉、烤牛肉
如果想吃魚，她會說有什麼樣的生食，今日炸的魚是什麼，燉煮的又有什麼這樣

前2次和朋友一起來，朋友都是日文一極棒，看他們和老闆娘全日文的對話
我們看了頭好昏，聽不懂呀～～～
不過沒關係，跟著吃就對了
這次要帶媽媽一起來，沒有朋友可以罩，上網做足了功課
結果老闆娘來點餐時，雖然我用國語點餐，但她回我話都是用日文
聽攏無～果然溝通上真有少許落差（文中會述）
但大致上都沒問題，有吃到想吃的！

一定要點的orion啤酒，很順口，就算喝到最後一口也完全不苦澀

不喝酒的就會上玄米茶

アン肝（200元）
洋蔥涼拌鮟鱇魚肝，魚肝沒有腥味，搭配酸酸醬汁的洋蔥，很開胃

烤牛肉

う巻卵（鰻魚蛋捲） NT$120
中間夾了鰻魚的鰻魚玉子燒，雖然鰻魚只有一點點，但那個蛋真的很好吃！
充滿湯汁還有夾雜鰻魚味

因前一天和友人吃的是有稍微炙燒的鰹魚，老闆娘推薦我們今天吃生魚片

然後這個是溝通上出些小問題來的鰹魚握壽司
不管了啦，好吃的東西吃就對了！

這個花枝，溝通上也有小問題
我是想要就普通生食那樣化幾刀就好，但送上來是有捲海苔和小黃瓜
一樣好吃！後來拍完照發現廚師也是有做我說的那樣放在盤子的另一角落，只是一開始拍照的時候我沒發現

もつ煮込み（200元）
蘿蔔、大腸、蒟蒻，撒上唐辛子、蔥花，滷的很入味
蘿蔔入口極化，大腸Ｑ軟，蒟蒻也ＱＱ的，好吃！

炸牡蠣，又大又多汁

日式炸雞，ka的最愛
粉只有裹薄薄一層，外面酥脆，裡面卻很多汁，這個我也超喜歡！！

炸雞搭配的生菜

日式烏龍麵，這個也好～好～吃
點的時候因為是要給小孩吃，所以先交代不要做辣的
結果老闆娘回我說：我們這裡不是中華料理，是的......我們錯了（汗）

ネギトロ丼（蔥花鮪魚丼） NT$300
上之前小姐會問妳，要妳們自己拌還是我們拌？
當然要她們拌啊，比較專業咩～
壽司飯、海苔、蔥花、鮪魚肉末、鵪鶉蛋生蛋黃
拌在一起再淋上一點醬油，好順口！

PS:菜的金額是憑印象寫的，有的記不起來就沒標明
這餐一共4大1小，總金額約2500元
前一晚和朋友去吃，有吃到很厲害的荒煮鮭魚頭($800)，也很值得一試呦！
還有日式漢堡肉也很推薦，居家日式料理的味道，真的好吃!

註：不接受預約，店內位置不多，很快就會客滿，請儘早前往
最好菜一次點足，不然之後要追加的話，如果客人很多就不接受追加了呦！

惠美壽亭
高雄市苓雅區中興街135號