Rebecca's Blog

一回生二回熟，see~
這次是不是漂亮多了，這個的火力是設定“濃色”

上一回第一次用sharp烤了秋刀魚，外觀不是很完美

請參考此篇：按

如果設定“標準”就是這樣，看自己喜歡哪一種囉！


除了秋刀魚以外，也烤了好幾次不同的魚
選單選看起來相似的食譜就可以

把魚清理乾淨，用廚房紙巾吸乾水分，均勻抹上鹽巴
靜置10分後會滲出一些血水，再用廚房紙巾擦乾淨
小幫手說：魚皮可以用叉子叉洞（怕如果魚沒那麼新鮮，烤出的魚皮會綻開不好看這樣）


還有建議把魚鰭和尾巴用鋁薄紙包起來，這樣烤出來才不會燒焦


但我這麼懶，當然是沒有顧那麼多啊，直接送進烤箱
約16分出爐，是不是有餐廳的水準
真的是外皮酥，魚肉細緻呀！
魚鰭焦焦也還好，反正也不會吃沒關係吧


照燒雞腿

按進螢幕右上角的廚師帽
進去會顯示，如果用一般料理方式此熱量是273kcal
但若用sharp料理熱量是265kcal
sharp幫妳減少了8kcal，相當於走路3分鐘才能消耗喔！
真是可愛，顆顆顆.......


像這個黑胡椒蒜香雞腿

用sharp料理可以減少24kcal，要走8分鐘才可消耗喔！哈


料理方式很簡單，我用costco買的去骨清雞腿一包2片
把生雞腿雞皮片用叉子叉幾個洞
塑膠袋內加入現成市售的照燒醬，家裡這2罐都剩一點點，就全倒進去mix

雞腿丟進去，塑膠袋綁緊揉一揉
就送進冰箱啦！要料理時直接送進烤箱，sharp選照燒雞，start-->
逼逼逼....出爐了，小ka吃好多，廚神真不是蓋的
跟螢幕上顯示的照片相似度是不是高達90%

皮Ｑ，裡面的雞肉又嫩又多汁，烤盤上當然滴出很多油
真的是無油又美味的健康料理



最近我們家吃的很健康，日本的小地瓜買回來用細毛牙刷刷洗乾淨
放上烤盤

選烤地瓜

小幫手說可以在地瓜皮上用叉子差幾個洞比較快熟
但我想說地瓜也不大，懶得叉就直接送進烤箱
約15分出爐，我們是連皮一起吃，很營養呦！

有甜有甜




有了這台sharp以後，真的幫了不少的忙
每天一早就開始工作，也建立了家人早餐吃熱豆漿/牛奶＋燕麥的好習慣

PS:燕麥降膽固醇超有效，每天早上一碗燕麥，不到一個月指數就可恢復正常囉！






礙於無名字數限制，又要分集發文
下一集：牛排、溫泉蛋(水波蛋)、健康加熱.......